Malzemeler:
*150-200 gr kıyma
*1 adet rendelenmiş soğan
*1 su bardağı bulgur
*1 demet maydanoz
*5 diş sarımsak
*2 adet orta boy patates
*2 yemek kaşığı salça
*1.5 yemek kaşığı un çorba suyu için + ayrıca köfteleri bulamak için bir su bardağı un
*kimyon,köfte baharatı,pulbiber,karabiber,kekik
*tuz
* 7- 8 su bardağı kadar su
*3-4 yemek kaşığı sıvıyağı
Yapılışı:
Bir kapta kıymaları, rendelenmiş soğanları, maydanoz, ezilmiş 2-3 diş sarımsağı,baharatları ,bulguru ve tuzu ilave ettikten sonra iyice karıştırın ve yoğurun.küçük parçalar halinde koparıp elinizde yuvarlayıp una bulayın un içinde biraz bekletin.2 su bardağı ılık suya 2 yemek kaşığı unu ilave edip iyice karıştırın.6 bardak sıcak suya ilave edin.ilk önce köfteleri ve sonra doğranmış patatesleri ilave edin.Patates ve köfteler pişene kadar kaynatın.Yemek piştikten sonra bir kaba ezilmiş sarımsakları atın ve 3 yemek kaşığı sıvıyağında pişirin, sarımsakların kokusu geldiğinde salçayı ilave edin. Biraz kavurun ve çorbanızın suyundan 1 kepçe alıp salçalı sosa ilave edin. salçalı sosu çorbaya döküp 2 dakika pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.yemeğiniz biraz demlendikten sonra baharat ekleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
Tweet this!
Etiketler: bulgur, bulgur pılavı, bulgurlu çorba, bulgurlu çorba çeşitleri, bulgurlu çorba tarifi, bulgurlu köfte, bulgurlu sulı köfte, bulgurlu sulu köfte tarifi, bulgurlu yemek, bulgurlu yemek türleri, bulgurlu yemekler, çorba, çorba çeşitleri, çorba tarifleri, köfte çeşitleri, köfte tarifi, köfte türleri, köfteli yemekler, resimli köfte tarifi, sağlıklı beslenme, sıcak yemek tarifi, sıcak yemekler, sulu köfte tarifi, yemek, yemek tarifi, yemek tarifleri, yemektarfileri, yemektarifi, yemektarifleri
Kategori: Genel, sıcak yemekler
Gönderen: admin
