Malzemeler:

*8-9 Adet enginar

*1 adet kabak

*1 adet patlıcan

*1 adet kırmızı biber

*1 adet yeşil biber

*1 adet havuç

*yarım su bardağı bezelye

*2 yemek kaşığı zeytinyağı

*2 diş sarımsak

*pulbiber,karabiber

*1 limon

Yapılışı:

Enginarları soyup içini oyarken  kararmaması için limonla ovuyoruz yada limonlu suya koyuyoruz.Temizleme işleme bittikten sonra suda haşlıyoruz.

Enginarlar haşlanırken başka bir kapta ilk önce havucu biraz kavurduktan sonra bezelye,küp küp doğranmış biberler,patlıcanlar ve kabak eklenir.Dirilikleri gidene kadar pişirdikten sonra sarımsak,baharat ve tuzunu da ilave ediyoruz ve altını kapatıyoruz.

Haşlanmış olan enginarlara,  hazırladığımıız harcımız  koyuyoruz.

Üzerine limon sıkıp limonla birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tweet this!

---

Etiketler: diyet, diyet yemekleri, eginar, eng, engi, engin, enginar, enginar dolması, enginar hapı, enginar suyu, enginar suyunun faydaları, enginar tarifi, enginar yemegi, enginar yemeği tarifi, enginar yemekleri, enginar yetiştiriciliği, enginarın faydaları, enginarlı pilav, enginarlı tarifler, enginarlı yemek çeşitleri, enginarlı yemekler, engnar, gıda, iç, içi, kabak, rejim, resimli salata çeşitleri, sağlık, sağlıklı beslenme, salata çeşitleri, salata çeşitleri resimli, tarifler, tarifşer, vejeteryan yemekleri, yamek, yem, yemak, yeme, yemek tarfileri, yemek tarifi, yemek tarifleri, yemektarifleri

---

Kategori: Genel, Soğuk Yemekler

---

Gönderen: admin Bu Tarifi paylaşmak istediğiniz sistemi seçin