Bu tarif günlük sofralarımıza giren ekmek tadıyla birebir aynı.Püf noktası iyice yoğurulması ve 2 kere mayalanmasının sağlanması…Göreceksiniz ki dışarıdaki ekmeklerden daha lezzetli olacak ,en önemlisi de daha da sağlıklı olması…
Malzemeler:
*2 tatlı kaşığı aktif maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*5 su bardağı un
*2 bardak su
Malzemeler:
Aktik mayayı ılık suda 10 dakika kadar bekletin köpüklenme oluyorsa mayalanma işlemi oluyor demektir.Un ve tuz karışımına mayalı suyu dökerek karıştırın.10 dakika yoğurun.Ağzı kapaklı ya da streç film e sarılı 1 saat bekletin.1 saat sonra 4 dakika kadar yeniden yoğurun.3 parçaya ayırıp şekil verip yağlı kağıda serin .Üzerini ıslak bezle kapatıp yarım saat daha mayalandırın.Mayalanan hamurları 200-220 derecede fırında pişirin…
Afiyet olsun…
Tweet this!
Etiketler: basit ekmek yapımı, ekmeğin aşamaları, ekmeğin oluşumu, ekmeğin soframıza gelene kadar geçirdiği aşamalar, ekmeğin yapılışı, ekmeğin yapımı, ekmek hamuru, ekmek nasıl yapılır, ekmek tarifi, ekmek yapımı
Kategori: Genel, Pastalar
Gönderen: admin
