Malzemeler:
*1.5 su bardağı şeker
*3 su bardağı un
*Dilediğiniz kadar kuru kayısı,kuru üzüm, kuru erik ve kuru incir
*1 adet rendelenmiş ortaboy havuç
*1 çay kaşığı tarçın
*1 su bardağı süt
*2 yemek kaşığı yoğurt
*hamur kabartma tozu,karbonat,vanilya
*2 yemek kaşığı çekilmiş fındık
*3 yumurta
*yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
Yapılışı:
*Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızla şekerimizi karıştırıyoruz.Beyazlayana kadar ve köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
*Daha sonra sırasıyla süt,yağ,yoğurt,un,vanilya,hamur kabartma tozu,karbonatı koyuyoruz.Hamur kabartma tozu ve karbonata birkaç damla limon damlası sıkıyoruz.Bu işlem kekimizin bayağı kabarmasını sağlayacak.
*En son olarakta küçük parçalar haline getirilmiş kuru meyvelerimizi,fındığımızı ve tarçınımızı ekliyoruz.Çok fazla karştırmadan karşımımızı karıştırıyoruz.
*Daha önceden ısıtılmış 180 dereceli fırınımızda pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
Tweet this!
Etiketler: erik, havuc, incir, inicr, kayısı, kuru erik, kuru incir, kuru meyve, kuru meyveli kek, kuru üzüm, meyve, meyveli kek, meyvelikek
Kategori: Genel, Kekler
Gönderen: admin
