Mayasız Kolay Poğaça Tarifi

Malzemeler :

* 3 dolu yemek kaşığı yoğurt

* 1 yumurta

* 1 çay bardağı sıvıyağı

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 yemek kaşığı sirke

* aldığı kadar un

İç harcı için ;

dilediğiniz kadar :

* peynir

* maydanoz

*hamuru ıslatmak için 2 yemek kaşığı sıvıyağı ve biraz su

Yapılışı:

Bir kaba elenmiş unu döküp ortasını havuz şeklinde açıp diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.Kıvamı ele yapışmayacak şekilde olduğunda hamurunuz olmuş demektir.Hamuru yarım saat kadar dinlendirdikten sonra parçalar koparıp,biraz un ilave ederek merdane yardımıyla açın.Açılan hamuru 8 eşit parçaya bölün.Biraz sısvıyağı sürdükten sonra sigara böreği gibi sarın.Birde küçük hamur parçası alın ve kare şeklinde açın.Dörde bölün ve iç harcını koyun,hamur parçalarına biraz sıvıyağı sürün ve bohça şeklinde kapatın.Eğer hamuru ince şekilde açarsanız börekmiş gibi bir tad verir…

Tepsiye dizilen hamurları,üzerini fırça yardımıyla su ile ıslatın ve 200 derecede 20-25 dakikada fırında pişirin.

Afiyet olsun…