Sandviç Ekmeği Tarifi

Malzemeler:

*2 yemek kaşığı aktif maya

*2 adet yunurta

*2 yemek kaşığı tereyağı

*2 yemek kaşığı zeytinyağı

*1.5 yemek kaşığı şeker

*1 tatlı kaşığı tuz

*6-7 su bardağı un

*üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı:

Aktif mayayı ılık süt ve şekerle eritin, 10 dk kadar bekletin.Daha sonra 2 su bardağı unun ortasını havuz gibi açıp karışımı dökün ve unla üzerini kapatıp 5 dk kadar beleyin.Diğer malzemeeri de ekledikten sonra sakız kıvammına gelecek kadar yoğurun.1 saat dinlendirmeye bırakın.1 saat sonra yeniden 4 dk kadar yoğurun.Şekil verip üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika beklettikten sonra 200 dereceli fırında 20 dk kadar pişirin.

Afiyet olsun…